Literatura od kuchni : w kręgu dawnej kultury krajów romańskich
![no cover found](https://literarybibliography.eu/themes/default/images/no_cover.png)
- Statement of Responsibility:
-
redakcja naukowa Anna Gęsicka.
- Další autoři:
-
Gęsicka, Anna Redakcja
- Formát:
-
Kniha
- Jazyk:
-
Polish
- Forma / Žánr:
-
Praca zbiorowa
- Vydáno:
-
Toruń : Wydawnictwo Adam Marszałek, 2017.
- Předmětová hesla:
LEADER | 04966nam a2200721 i 4500 | ||
001 | b0000006050320 | ||
005 | 20210321073250.9 | ||
008 | 180904s2017\\\\pl\\\\\\\\\\\|000\0\pol\\ | ||
009 | 991028984089705066 | ||
015 | \ | \ | |a UWD 2018/26699 |
020 | \ | \ | |a 9788380197947 |
040 | \ | \ | |a WA N |c WA N |
041 | |a pol |b fre |b ita | ||
045 | 2 | \ | |b d1201 |b d1800 |
080 | \ | \ | |a 821.131.1(091) |
080 | \ | \ | |a 821.133.1(091) |
245 | |a Literatura od kuchni : |b w kręgu dawnej kultury krajów romańskich / |c redakcja naukowa Anna Gęsicka. | ||
246 | 3 | |a W kręgu dawnej kultury krajów romańskich | |
260 | \ | \ | |a Toruń : |b Wydawnictwo Adam Marszałek, |c 2017. |
300 | \ | \ | |a 237 stron ; |c 21 cm. |
336 | \ | \ | |a Tekst |b txt |2 rdacontent |
337 | \ | \ | |a Bez urządzenia pośredniczącego |b n |2 rdamedia |
338 | \ | \ | |a Wolumin |b nc |2 rdacarrier |
380 | \ | \ | |i Major genre |a Secondary literature |l eng |
380 | \ | \ | |a Książki |
380 | \ | \ | |a Publikacje naukowe |
388 | 1 | \ | |a 2001- |
500 | \ | \ | |a Rozdziały lub artykuły tej książki skatalogowano pod własnymi tytułami. Dostępne pod tytułem pracy zbiorowej. |
546 | \ | \ | |a Streszczenie w języku francuskim, włoskim przy pracach. |
648 | \ | 7 | |a 1201-1300 |2 DBN |
648 | \ | 7 | |a 1301-1400 |2 DBN |
648 | \ | 7 | |a 1401-1500 |2 DBN |
648 | \ | 7 | |a 1501-1600 |2 DBN |
648 | \ | 7 | |a 1601-1700 |2 DBN |
648 | \ | 7 | |a 1701-1800 |2 DBN |
650 | \ | 7 | |a Jedzenie (czynność) |2 DBN |
650 | \ | 7 | |a Kultura stołu |2 DBN |
650 | \ | 7 | |a Literatura francuska |2 DBN |
650 | \ | 7 | |a Literatura włoska |2 DBN |
650 | \ | 7 | |a Tematy i motywy |2 DBN |
650 | \ | 7 | |a Żywność |2 DBN |
650 | \ | 7 | |a French literature |2 ELB-n |
650 | \ | 7 | |a Italian literature |2 ELB-n |
655 | \ | 7 | |a Praca zbiorowa |2 DBN |
658 | \ | \ | |a Literaturoznawstwo |
700 | 1 | \ | |a Gęsicka, Anna |e Redakcja |
710 | 2 | \ | |a Wydawnictwo Adam Marszałek |e Wydawca |4 pbl |1 http://viaf.org/viaf/151487054 |
856 | 4 | 2 | |u http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006055959 |y has part: Godlewicz-Adamiec Joanna, Między reżimem żywieniowym a sztuką jedzenia wieków średnich : praktyki żywieniowe w świetle literatury s. 11-28 |
856 | 4 | 2 | |u http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006055966 |y has part: Piotrowicz Paulina, Głód jako zjawisko kulturowe we włoskiej literaturze kupieckiej XIII i XIV wieku s. 29-40 |
856 | 4 | 2 | |u http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006055976 |y has part: Koźluk Magdalena, Sine cerere et Baccho friget Venus : kuchnia i miłość w szesnasto- i siedemnastowiecznych francuskich traktatach medycznych s. 41-54 |
856 | 4 | 2 | |u http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056003 |y has part: Sokołowicz Małgorzata, Poznać innego przez kuchnię jego? : kuchnia osmańska w relacjach podróżników francuskich XVIII wieku s. 55-66 |
856 | 4 | 2 | |u http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056029 |y has part: Augustyn Joanna, Nakarmieni przez Boga Ojca : o mleku jako pokarmie duchowym w "Tristianie de Nanteuil" s. 69-81 |
856 | 4 | 2 | |u http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056055 |y has part: Gęsicka Anna, "Kuchnia" jako znak w wierszach Eustachego Deschampsa s. 83-96 |
856 | 4 | 2 | |u http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056151 |y has part: Rusnak Radosław, Kanibalizm na scenie : "Tieste" Lodovico Dolcego, "Progne" Lodovico Domenichiego, "La Dalida" Ligiego Groto s. 97-111 |
856 | 4 | 2 | |u http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056174 |y has part: Zagórski Yann, Kuchnia i satyra : "Métamorphose de Gomor en marmite" Charles'a de d'Alibraya, czyli o tym, jak i dlaczego Pierre de Montmaur został zamieniony w kociołek s. 113-125 |
856 | 4 | 2 | |u http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056191 |y has part: Zatorska Izabella, "Postkrytyczna" powieść Marivaux, czyli kuchnia poliwalentna s. 127-147 |
856 | 4 | 2 | |u http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056200 |y has part: Pietrzak-Thebault Joanna, Kuchnia XVI-wiecznych wydań : między bieżącą koniunkturą a trwałym zapisem s. 151-163 |
856 | 4 | 2 | |u http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056206 |y has part: Kulesza Monika, Jak czytać stare powieści? Jak pisać nowe? : wyprawa do kuchni literackiej Jeana Chapelaina s. 165-176 |
856 | 4 | 2 | |u http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056217 |y has part: Mosakowski Marek, Antyfilozofia od kuchni, czyli jak ugotować oświeceniowe narracje w ich własnym sosie s. 177-190 |
856 | 4 | 2 | |u http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056227 |y has part: Wysłobocki Tomasz, Rewolucja francuska na deskach teatru, rewolucja w teatrze s. 191-206 |
856 | 4 | 2 | |u http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056244 |y has part: Szkopiński Łukasz, Od skrajności w skrajność, czyli powieść gotycka od kuchni na przykładzie François Guillaume'a Ducray-Duminila s. 207-219 |
856 | 4 | 2 | |u http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056262 |y has part: Kalinowska Ewa, "I pożarł ją w mgnieniu oka" - wilczy głód w "Czerwonym Kapturku" : od Perraulta do Ben Jellouna s. 221-237 |
995 | \ | \ | |a Polska Bibliografia Literacka |b PBL 2013-2020: książki |
stdClass Object ( [LEADER] => 04966nam a2200721 i 4500 [001] => Array ( [0] => b0000006050320 ) [005] => Array ( [0] => 20210321073250.9 ) [008] => Array ( [0] => 180904s2017\\\\pl\\\\\\\\\\\|000\0\pol\\ ) [009] => Array ( [0] => 991028984089705066 ) [015] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => UWD 2018/26699 ) ) ) [020] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => 9788380197947 ) ) ) [040] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => WA N [c] => WA N ) ) ) [041] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => 0 [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => pol [b] => Array ( [0] => fre [1] => ita ) ) ) ) [045] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => 2 [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [b] => Array ( [0] => d1201 [1] => d1800 ) ) ) ) [080] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => 821.131.1(091) ) ) [1] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => 821.133.1(091) ) ) ) [245] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => 0 [ind2] => 0 [code] => stdClass Object ( [a] => Literatura od kuchni : [b] => w kręgu dawnej kultury krajów romańskich / [c] => redakcja naukowa Anna Gęsicka. ) ) ) [246] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => 3 [ind2] => 0 [code] => stdClass Object ( [a] => W kręgu dawnej kultury krajów romańskich ) ) ) [260] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => Toruń : [b] => Wydawnictwo Adam Marszałek, [c] => 2017. ) ) ) [300] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => 237 stron ; [c] => 21 cm. ) ) ) [336] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => Tekst [b] => txt [2] => rdacontent ) ) ) [337] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => Bez urządzenia pośredniczącego [b] => n [2] => rdamedia ) ) ) [338] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => Wolumin [b] => nc [2] => rdacarrier ) ) ) [380] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [i] => Major genre [a] => Secondary literature [l] => eng ) ) [1] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => Książki ) ) [2] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => Publikacje naukowe ) ) ) [388] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => 1 [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => 2001- ) ) ) [500] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => Rozdziały lub artykuły tej książki skatalogowano pod własnymi tytułami. Dostępne pod tytułem pracy zbiorowej. ) ) ) [546] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => Streszczenie w języku francuskim, włoskim przy pracach. ) ) ) [648] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => 7 [code] => stdClass Object ( [a] => 1201-1300 [2] => DBN ) ) [1] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => 7 [code] => stdClass Object ( [a] => 1301-1400 [2] => DBN ) ) [2] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => 7 [code] => stdClass Object ( [a] => 1401-1500 [2] => DBN ) ) [3] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => 7 [code] => stdClass Object ( [a] => 1501-1600 [2] => DBN ) ) [4] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => 7 [code] => stdClass Object ( [a] => 1601-1700 [2] => DBN ) ) [5] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => 7 [code] => stdClass Object ( [a] => 1701-1800 [2] => DBN ) ) ) [650] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => 7 [code] => stdClass Object ( [a] => Jedzenie (czynność) [2] => DBN ) ) [1] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => 7 [code] => stdClass Object ( [a] => Kultura stołu [2] => DBN ) ) [2] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => 7 [code] => stdClass Object ( [a] => Literatura francuska [2] => DBN ) ) [3] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => 7 [code] => stdClass Object ( [a] => Literatura włoska [2] => DBN ) ) [4] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => 7 [code] => stdClass Object ( [a] => Tematy i motywy [2] => DBN ) ) [5] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => 7 [code] => stdClass Object ( [a] => Żywność [2] => DBN ) ) [6] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => 7 [code] => stdClass Object ( [a] => French literature [2] => ELB-n ) ) [7] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => 7 [code] => stdClass Object ( [a] => Italian literature [2] => ELB-n ) ) ) [655] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => 7 [code] => stdClass Object ( [a] => Praca zbiorowa [2] => DBN ) ) ) [658] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => Literaturoznawstwo ) ) ) [700] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => 1 [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => Gęsicka, Anna [e] => Redakcja ) ) ) [710] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => 2 [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => Wydawnictwo Adam Marszałek [e] => Wydawca [4] => pbl [1] => http://viaf.org/viaf/151487054 ) ) ) [856] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => 4 [ind2] => 2 [code] => stdClass Object ( [u] => http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006055959 [y] => has part: Godlewicz-Adamiec Joanna, Między reżimem żywieniowym a sztuką jedzenia wieków średnich : praktyki żywieniowe w świetle literatury s. 11-28 ) ) [1] => stdClass Object ( [ind1] => 4 [ind2] => 2 [code] => stdClass Object ( [u] => http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006055966 [y] => has part: Piotrowicz Paulina, Głód jako zjawisko kulturowe we włoskiej literaturze kupieckiej XIII i XIV wieku s. 29-40 ) ) [2] => stdClass Object ( [ind1] => 4 [ind2] => 2 [code] => stdClass Object ( [u] => http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006055976 [y] => has part: Koźluk Magdalena, Sine cerere et Baccho friget Venus : kuchnia i miłość w szesnasto- i siedemnastowiecznych francuskich traktatach medycznych s. 41-54 ) ) [3] => stdClass Object ( [ind1] => 4 [ind2] => 2 [code] => stdClass Object ( [u] => http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056003 [y] => has part: Sokołowicz Małgorzata, Poznać innego przez kuchnię jego? : kuchnia osmańska w relacjach podróżników francuskich XVIII wieku s. 55-66 ) ) [4] => stdClass Object ( [ind1] => 4 [ind2] => 2 [code] => stdClass Object ( [u] => http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056029 [y] => has part: Augustyn Joanna, Nakarmieni przez Boga Ojca : o mleku jako pokarmie duchowym w "Tristianie de Nanteuil" s. 69-81 ) ) [5] => stdClass Object ( [ind1] => 4 [ind2] => 2 [code] => stdClass Object ( [u] => http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056055 [y] => has part: Gęsicka Anna, "Kuchnia" jako znak w wierszach Eustachego Deschampsa s. 83-96 ) ) [6] => stdClass Object ( [ind1] => 4 [ind2] => 2 [code] => stdClass Object ( [u] => http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056151 [y] => has part: Rusnak Radosław, Kanibalizm na scenie : "Tieste" Lodovico Dolcego, "Progne" Lodovico Domenichiego, "La Dalida" Ligiego Groto s. 97-111 ) ) [7] => stdClass Object ( [ind1] => 4 [ind2] => 2 [code] => stdClass Object ( [u] => http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056174 [y] => has part: Zagórski Yann, Kuchnia i satyra : "Métamorphose de Gomor en marmite" Charles'a de d'Alibraya, czyli o tym, jak i dlaczego Pierre de Montmaur został zamieniony w kociołek s. 113-125 ) ) [8] => stdClass Object ( [ind1] => 4 [ind2] => 2 [code] => stdClass Object ( [u] => http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056191 [y] => has part: Zatorska Izabella, "Postkrytyczna" powieść Marivaux, czyli kuchnia poliwalentna s. 127-147 ) ) [9] => stdClass Object ( [ind1] => 4 [ind2] => 2 [code] => stdClass Object ( [u] => http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056200 [y] => has part: Pietrzak-Thebault Joanna, Kuchnia XVI-wiecznych wydań : między bieżącą koniunkturą a trwałym zapisem s. 151-163 ) ) [10] => stdClass Object ( [ind1] => 4 [ind2] => 2 [code] => stdClass Object ( [u] => http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056206 [y] => has part: Kulesza Monika, Jak czytać stare powieści? Jak pisać nowe? : wyprawa do kuchni literackiej Jeana Chapelaina s. 165-176 ) ) [11] => stdClass Object ( [ind1] => 4 [ind2] => 2 [code] => stdClass Object ( [u] => http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056217 [y] => has part: Mosakowski Marek, Antyfilozofia od kuchni, czyli jak ugotować oświeceniowe narracje w ich własnym sosie s. 177-190 ) ) [12] => stdClass Object ( [ind1] => 4 [ind2] => 2 [code] => stdClass Object ( [u] => http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056227 [y] => has part: Wysłobocki Tomasz, Rewolucja francuska na deskach teatru, rewolucja w teatrze s. 191-206 ) ) [13] => stdClass Object ( [ind1] => 4 [ind2] => 2 [code] => stdClass Object ( [u] => http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056244 [y] => has part: Szkopiński Łukasz, Od skrajności w skrajność, czyli powieść gotycka od kuchni na przykładzie François Guillaume'a Ducray-Duminila s. 207-219 ) ) [14] => stdClass Object ( [ind1] => 4 [ind2] => 2 [code] => stdClass Object ( [u] => http://libri.ucl.cas.cz/Record/b0000006056262 [y] => has part: Kalinowska Ewa, "I pożarł ją w mgnieniu oka" - wilczy głód w "Czerwonym Kapturku" : od Perraulta do Ben Jellouna s. 221-237 ) ) ) [995] => Array ( [0] => stdClass Object ( [ind1] => \ [ind2] => \ [code] => stdClass Object ( [a] => Polska Bibliografia Literacka [b] => PBL 2013-2020: książki ) ) ) )
Między reżimem żywieniowym a sztuką jedzenia wieków średnich : praktyki żywieniowe w świetle literatury s. 11-28
Godlewicz-Adamiec Joanna
Głód jako zjawisko kulturowe we włoskiej literaturze kupieckiej XIII i XIV wieku s. 29-40
Piotrowicz Paulina
Sine cerere et Baccho friget Venus : kuchnia i miłość w szesnasto- i siedemnastowiecznych francuskich traktatach medycznych s. 41-54
Koźluk Magdalena
Poznać innego przez kuchnię jego? : kuchnia osmańska w relacjach podróżników francuskich XVIII wieku s. 55-66
Sokołowicz Małgorzata
Nakarmieni przez Boga Ojca : o mleku jako pokarmie duchowym w "Tristianie de Nanteuil" s. 69-81
Augustyn Joanna
Kanibalizm na scenie : "Tieste" Lodovico Dolcego
"Progne" Lodovico Domenichiego, "La Dalida" Ligiego Groto s. 97-111,Rusnak Radosław
Kuchnia i satyra : "Métamorphose de Gomor en marmite" Charles'a de d'Alibraya
czyli o tym, jak i dlaczego Pierre de Montmaur został zamieniony w kociołek s. 113-125,Zagórski Yann
Kuchnia XVI-wiecznych wydań : między bieżącą koniunkturą a trwałym zapisem s. 151-163
Pietrzak-Thebault Joanna
Jak czytać stare powieści? Jak pisać nowe? : wyprawa do kuchni literackiej Jeana Chapelaina s. 165-176
Kulesza Monika
Antyfilozofia od kuchni
czyli jak ugotować oświeceniowe narracje w ich własnym sosie s. 177-190,Mosakowski Marek
Od skrajności w skrajność
czyli powieść gotycka od kuchni na przykładzie François Guillaume'a Ducray-Duminila s. 207-219,Szkopiński Łukasz