Hervir y moler : descifrando técnicas de elaboración de alimentos a través del análisis microscópico de los granos de almidón recolectados en contextos arqueológicos mesoamericanos
by???:
Cagnato, Clarissa
Autor
V: Itinerarios : Polonia la Península Ibérica Latinoamérica. ISSN 1507-7241 Nr 29 (2019), s. 9-33
Vydáno: 2019.
Journal article
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Vydáno: 2019.
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